Exkurze na Svachovce

Exkurze na Svachovce

Dne 3.6. se zúčastnila 8. třída plánované exkurze na Svachovce. Žáci si mohli prohlédnout výrobní prostory pivovaru, lihovaru a čokoládovny. V pivovaru nám pan sládek jednoduše vysvětlil technologický proces výroby piva přes vystírání, rmutování, schlazení, dozrávání až po finální stáčení piva do sudů a lahví. Žáci měli možnost i ochutnat ječmenný slad, který má především zásadní vliv na barvu a chuť piva. V destilérce nás seznámili s výrobou jejich lihovin a rovněž nám byly sděleny příslušné ingredience, ze kterých se vyrábí řada domácích lihovin. Ve výrobně čokolády jsme si nejprve povídali o pěstování kakaových bobů a jejich zpracování na čokoládu. Poté si žáci ve výrobně vyzkoušeli odlévat bílou a mléčnou čokoládu do připravených plastových formiček. Svou vyrobenou čokoládu si mohli i kreativně ozdobit různými cukrářskými ozdobičkami. Jako pozornost podniku si pak žáci zabalili vlastnoručně vyrobené čokolády do celofánových balíčků a odvezli si je domů. 

Děkujeme za velmi zajímavou exkurzi, dozvěděli jsme se spoustu zajímavých informací o výrobě piva, lihovin a čokolády.

Drahomíra Vlášková, 8. třída.