Boubble tea

Děti přišly za mnou s tím, že by chtěly zkusit pro účely školního plesu udělat bouble tea. Prý pokud by se jim povedly kuličky, mohly by tento nápoj prodávat na školním plese.

A vlastně proč ne? Vzala jsem to, že to bude taková malá výzva a že začneme od nuli pracovat na vývoji nejlepšího receptu na bouble tea. První pokus dopadl sporně. To jsme jen zcizili ovocný čaj ve sborovně, který jsme uvařili a osladili. Kuličky jsme dělali z tapioky a jeden takový milý pán v asijském obchodě mi poradil, že ty kuličky se vyrábějí z rýžové mouky a vody. No, výsledek nebyl nejlepší, ale za to z rýžové mouky vznikly moči nedlíčky.

Druhý pokus jsme dělali spolu s kreaťákem. Měli jsme 4 skupinky s různým zaadáním. Všichni dělali tapiokové kuličky a někdo zkusil i želé. Jedna skupinka měla udělat čaj z jahodového džusu, druhá z džusu z liči, třetí z dětského kafe ochuceného aramelem a čtvrtá skupinka měla kakao.

Všechny pokusy se zdařili a čekám ještě na zpětnou reakci dětí, jelikož každá skupinka jak skončila, tak ochutnala uklidila a odešla domů a na hodnocení jsme moc času neměli.

Jedna skupinka neposlouchala a tak zničila hrnec rýžovou moukou.

Bubble tea ve školním klubu: výzkum, pokusy… a jeden hrnec v ohrožení

Jednoho dne za mnou děti přišly s velmi vážným návrhem: „Co kdybychom na školním plese prodávali bubble tea?“ A dodaly, že kdyby se nám povedlo vyrobit ty slavné kuličky, mohli bychom nápoj klidně prodávat.

A vlastně… proč ne? Vzala jsem to jako malou klubovou výzvu. Rozhodli jsme se začít úplně od nuly a pustit se do vývoje nejlepšího receptu na bubble tea.

Pokus číslo jedna

První experiment dopadl… řekněme zajímavě. Základ nápoje jsme vytvořili z ovocného čaje (ano, přiznávám, byl „zapůjčen“ ze sborovny), který jsme uvařili a osladili.

Kuličky jsme chtěli vyrobit z tapioky. V asijském obchodě mi jeden ochotný pán poradil, že se vyrábějí z rýžové mouky a vody. Řekli jsme si: výborně, jdeme na to!

Výsledek? Bubble tea sice nevzniklo, ale zato jsme objevili něco jiného – z rýžové mouky se nám podařilo vyrobit mochi knedlíčky. Takže první pokus nebyl úplně marný… jen trochu jiný, než jsme plánovali.

Pokus číslo dvě

Druhý experiment jsme podnikli společně s kroužkem kreaťáku. Děti jsme rozdělili do čtyř skupin, z nichž každá měla vlastní úkol.

• všechny skupiny připravovaly tapiokové kuličky,
• jedna skupina zkoušela také želé,
• a každá skupina měla jiný základ nápoje:
  • jahodový džus
  • džus z liči
  • dětskou kávu s karamelem
  • kakao

Tentokrát se pokusy překvapivě povedly. Každá skupina po dokončení ochutnala svůj výtvor, uklidila pracovní místo a vydala se domů. Na velké společné hodnocení už nám bohužel nezbylo moc času, takže na konečné verdikty ještě čekáme.

A ano – jedna skupinka se rozhodla experimentovat trochu víc, než bylo v zadání. Výsledkem byl hrnec zcela zaplněný rýžovou moukou, který si tuhle událost bude ještě nějakou dobu pamatovat.

A co bude dál?

Naše pokusy ale rozhodně nekončí. Příště plánujeme objednat pravé tapiokové kuličky a možná se pustíme i do výroby praskacích kuliček.

Kdo ví – třeba se nám nakonec podaří objevit dokonalý klubový bubble tea. A pokud ano… možná si ho necháme i patentovat. 😊